In de voedingsindustrie is plaagdierbeheersing geen los onderwerp. Het is onderdeel van uw kwaliteitssysteem, en het is een van de eerste dingen waar een auditor naar vraagt. Wij zorgen dat u dat gesprek met een compleet dossier ingaat.
Bij een audit telt niet wat u doet, maar wat u kunt aantonen.
Een auditor die vraagt naar uw plaagdierbeheersing wil een trendanalyse zien, geen stapel bonnetjes. Kunt u niet laten zien dat de beheersing werkt, dan volgt een afwijking. Bij BRC en IFS kan dat uw score raken, en daarmee uw positie bij afnemers die dat certificaat eisen. Een leveringsstop kost vele malen meer dan het contract.
Wat u van ons krijgt
- Digitale rapportage voor uw certificering
- Risico’s in kaart na de nulmeting
- Inspectie afgestemd op uw branche
- Vaste contactpersoon die uw pand kent
- Korte aanrijtijd, wij zitten in uw regio
- Gecertificeerde technici volgens de Wgb
Welke plaagdieren hier spelen
Welke eisen u hiermee afdekt
Uw dossier moet aansluiten op de normen waarop u wordt beoordeeld. Wij leveren daar de bouwstenen voor:
| Norm | Wat wij daarvoor leveren |
|---|---|
| HACCP | Monitoringspunten, verificatie en onderbouwing van beheersmaatregelen |
| BRCGS | Trendanalyse over het jaar, plattegrond met genummerde punten, actielijst met opvolging |
| IFS Food | Documentatie van inspectiefrequentie en correctieve acties |
| GMP+ | Aantoonbare beheersing in diervoedertrajecten |
| Skal | Aanpak zonder biociden, passend bij biologische certificering |
| General Food Law en NVWA | Bezoekverslagen en vakbekwaamheidsbewijzen, direct opvraagbaar |
Wij werken volgens IPM en bewust gifloos. Voor een bedrijf dat met voedsel of diervoeder werkt is dat geen beperking maar een voordeel: minder risico op residu, minder discussie bij een audit, en een aanpak die de oorzaak aanpakt in plaats van het symptoom.
Zo ziet een contract eruit
Wij beginnen met een nulmeting van het hele terrein, van de buitenring en het laaddock tot de productieruimte en de technische ruimtes. Daaruit komt een plattegrond met genummerde monitoringspunten en een frequentie die past bij uw risico.
| Onderdeel | Wat het inhoudt |
|---|---|
| Buitenring | Eerste verdedigingslinie. Terrein, gevel, doorvoeren en afvalopslag |
| Ontvangst en opslag | Controle op inkomende goederen, pallets en karton |
| Productie | Monitoring rond lijnen, onder en achter apparatuur, verlaagde plafonds |
| Rapportage | Per bezoek een verslag, per jaar een trendanalyse die laat zien dat het werkt |
Komt er een audit aan? Bel ons vooraf. Wij zorgen dat het dossier op orde is en lopen de openstaande punten met u door.
Wat wij in de praktijk tegenkomen
Wat wij in de praktijk het vaakst zien in productiepanden:
Laaddeuren die te lang openstaan
Tijdens het laden staat de deur soms een half uur open. Dat is de belangrijkste route naar binnen. Snelroldeuren of een strikte werkinstructie lossen meer op dan welke bestrijding ook.
Restanten op onbereikbare plekken
Boven een verlaagd plafond of achter een transportband ligt oud product waar niemand bij komt. Dat is de kweekplek voor voorraadinsecten. Wij wijzen die plekken aan bij de nulmeting.
De buitenring die geen aandacht krijgt
Alle aandacht gaat naar binnen, terwijl het probleem buiten begint. Begroeiing tegen de gevel, pallets tegen de muur en een afvalcontainer op de verkeerde plek zijn een uitnodiging.
Een dossier dat pas voor de audit wordt bijgewerkt
Dat valt op. Een auditor ziet aan de data wanneer iets is ingevuld. Doorlopend bijhouden kost minder tijd en levert een beter gesprek op.
Zo ziet een traject in de voedingsindustrie eruit
Een voorbeeldtraject, samengesteld uit situaties die wij regelmatig tegenkomen. Geen bestaande klant, want die gegevens delen wij niet.
De situatie
Een productiebedrijf dat aan supermarkten levert en BRCGS-gecertificeerd is. Bij de laatste audit kwam een opmerking over de onderbouwing van de plaagdierbeheersing: er waren wel bezoekverslagen, maar geen trendanalyse.
Wat de nulmeting oplevert
De buitenring krijgt nauwelijks aandacht. Pallets staan tegen de gevel, er groeit ruigte langs het hek en de afvalcontainer staat vlak bij het laaddock. Binnen ligt boven een verlaagd plafond oud product waar niemand bij komt.
Wat er gebeurt
Plattegrond met genummerde monitoringspunten, buitenring eerst. Pallets een halve meter van de gevel, begroeiing kort, container verplaatst. Het plafond wordt leeggehaald en afgesloten. Rapportage per bezoek, trendanalyse per jaar.
Na een jaar
De trendlijn laat een dalende activiteit zien met een piek in oktober, wat past bij het seizoen. Bij de volgende audit is die grafiek precies wat de auditor wil zien: aantoonbaar dat de beheersing werkt.
Veelgestelde vragen
Kunnen jullie ons ondersteunen bij een audit?
Ja. Wij zorgen dat het dossier compleet is en zijn bereikbaar als de auditor vragen heeft over de plaagdierbeheersing.
Werken jullie met genummerde monitoringspunten op plattegrond?
Ja. Dat is voor BRCGS en IFS ook wat er verwacht wordt.
Wij zijn Skal-gecertificeerd. Kan dat samen?
Juist wel. Wij werken gifloos volgens IPM, wat goed aansluit op biologische certificering.
Hoe vaak komen jullie?
Dat hangt af van uw risicoprofiel en van wat uw norm voorschrijft. Na de nulmeting stellen wij een frequentie voor en onderbouwen wij waarom.
Wat gebeurt er bij een acute besmetting?
Dan komen wij los van het schema. In het verslag komt wat wij hebben aangetroffen, wat wij hebben gedaan en welke oorzaak moet worden weggenomen.
Hoe zit het met vakbekwaamheid van de technici?
Onze technici werken volgens de Wet gewasbeschermingsmiddelen en biociden. De bewijzen zitten in uw dossier en zijn bij een audit direct opvraagbaar.
Vraag een gratis nulmeting aan
Wij komen langs, brengen de risico’s in kaart en maken een plan met een vaste prijs. Zonder verplichting.
Meer lezen: Plaagdierbeheersing voor bedrijven · Wat kost het? · Ervaringen van klanten