Eerste signalen van kakkerlakken in een restaurant
- Kakkerlakken overdag zichtbaar — duidt op overbevolkt nest.
- Muffe, zoete geur in keukenkastjes of achter apparatuur.
- Kleine donkere keutels in hoeken van keukenladen, onder apparatuur.
- Bruine eikapselkokers (6–9 mm) op warme plekken achter de koelkast of boiler.
Wat direct te doen?
- Meld de bevinding intern en isoleer het gebied waar u de kakkerlak zag.
- Neem direct contact op met Afdeling Dierplagen — wij reageren dezelfde werkdag.
- Ga niet zelf spuiten — huismiddelen verjagen kakkerlakken dieper in het nest en bemoeilijken de professionele behandeling.
- Noteer de bevinding in uw HACCP-logboek.
Snelle respons en behandeling
Bij een kakkerlakbevinding in een horecakeuken is snelle actie essentieel — elke dag uitstel vergroot de populatie. Afdeling Dierplagen voert bij urgentie een spoedbehandeling uit, levert een digitaal behandelrapport en plant een nacontrole in. Neem direct contact op.