De voorraadtelling in uw winkel: gebruik de inventarisatie ook als ongediertecontrole

Een of twee keer per jaar telt u uw voorraad. Dan komt elke doos uit de stelling en gaat elke pallet los. Dat gebeurt verder nooit. Juist daarom is de inventarisatie het beste moment om te zien wat er achter uw voorraad leeft.

Waarom dit moment zo waardevol is

Ongedierte kiest in een magazijn altijd de plek waar niemand komt. Dat is de onderste plank achterin, of de pallet die al twee jaar niet is verplaatst. Bij een gewone controle blijft die plek onaangeroerd.

Tijdens de telling gaat alles wel door iemands handen. U hoeft dus geen extra ronde te plannen. U hoeft alleen uw tellers te vertellen waar ze op moeten letten.

Vier dingen die uw tellers moeten melden

Houd het simpel. Vier signalen zijn genoeg om een probleem vroeg te vinden.

Ten eerste aangevreten verpakkingen. Een rond gat in karton of folie is bijna altijd een knaagdier. Ten tweede keutels. Muizenkeutels zijn zwart en ongeveer zo groot als een rijstkorrel. Ten derde spinsel of klontjes in droge waren. Dat wijst op meelmotten of voorraadkevers. Ten vierde een muffe of scherpe geur die u niet thuis kunt brengen.

Noteer de plek, niet alleen het aantal

Bij een telling gaat de aandacht naar aantallen. Vraag uw tellers om bij een vondst ook het stellingnummer op te schrijven. Dat kost een paar seconden.

Met die plekken op papier kunt u achteraf een patroon zien. Zitten alle vondsten bij de buitenmuur? Dan komt het dier van buiten binnen. Zitten ze bij de laad- en losdeur? Dan lift het mee met een levering.

Kijk ook naar wat er al lang stilstaat

Elke winkel heeft langzame artikelen. Seizoensvoorraad, reserveonderdelen, oud verpakkingsmateriaal. Die pallets staan soms jaren.

Dat is precies wat ongedierte zoekt: donker, droog en met rust gelaten. Gebruik de telling om te beslissen of die voorraad er nog moet staan. Meer over rotatie en opslag leest u in ons artikel over voorraadbeheer in de winkel.

Meet meteen de vrije ruimte

Een bestrijder kan alleen controleren wat hij kan bereiken. In veel magazijnen staat de voorraad tot tegen de muur. Dan kan niemand langs de plint kijken en past er geen enkel controlepunt.

Houd vijftien centimeter vrij tussen stelling en muur. Zet niets rechtstreeks op de vloer. Als de stellingen bij de telling toch leeg zijn, is dit hét moment om ze een stukje te verzetten.

Vergeet de pauzeruimte niet

Tellers werken lange dagen en eten vaak achterin. Daar blijven kruimels en verpakkingen liggen. Het magazijn wordt geteld, de personeelsruimte niet.

Neem die ruimte daarom mee in de ronde. Waarom dit zo vaak misgaat, beschrijven wij in ons artikel over personeelsruimtes in de winkel.

Wat u met de uitkomst doet

Zet de meldingen na de telling bij elkaar en bespreek ze met uw bestrijder. Een enkele muizenkeutel is geen ramp. Drie meldingen op dezelfde hoek van het pand zijn dat wel.

Ontstaat er veel afval bij de telling? Zorg dan dat het karton diezelfde dag geperst en afgevoerd wordt. Hoe u uw afvalplek beheerst, leest u in ons artikel over de kartonpers en afvalcontainer achter de winkel.

Samen met uw bestrijder tellen

Wij plannen op verzoek een inspectie in de week van uw inventarisatie. De stellingen zijn dan leeg en wij kunnen bij plekken die normaal onbereikbaar zijn. Dat levert veel meer op dan een ronde door een vol magazijn.

Wij werken volgens IPM. Wij zoeken eerst de oorzaak en de toegangsroute. Een middel is pas de laatste stap.