Biologisch boeren en ongedierte: bestrijden binnen de regels van uw certificering

Boeren met een biologisch certificaat lopen tegen een lastige vraag aan. Knaagdieren en vliegen horen bij een erf, maar de ruimte om met chemie te werken is klein. Toch moet u wel voldoen aan de eisen voor voedselveiligheid en dierenwelzijn. In dit artikel leest u hoe u die twee dingen combineert.

Waar de spanning zit

Uw certificering gaat over hoe u produceert. Skal Biocontrole controleert of u zich aan de regels voor biologische productie houdt. Middelen die u op of rond het bedrijf gebruikt, mogen die productie niet in gevaar brengen.

Tegelijk stelt uw afnemer of uw kwaliteitsschema eisen aan plaagdierbeheersing. Er moet aantoonbaar iets gebeuren. Een lege map met de opmerking dat u biologisch bent, is geen antwoord.

Het goede nieuws is dat de oplossing dezelfde kant op wijst. De aanpak die past bij een biologisch bedrijf is namelijk ook de aanpak die de wetgever tegenwoordig verlangt: eerst preventie, dan monitoring en pas als laatste een middel.

Preventie is bij u geen bijzaak

Op een biologisch bedrijf is preventie letterlijk uw belangrijkste instrument. Er is minder achterdeur, dus het voorwerk moet goed zijn.

Begin bij het voer. Krachtvoer in open bakken, gemorst voer bij de silo en restanten in de voergang zijn de motor achter elke muizenpopulatie. Dat geldt overal, maar bij u weegt het zwaarder. Meer daarover leest u in voeropslag en mestkelders.

Kijk daarna naar het gebouw. Muizen komen door openingen van zes millimeter. Ratten hebben er twintig nodig. Roosters, kabeldoorvoeren, drempels en verweerde deurranden zijn de standaardplekken.

Houd tot slot een strook van een halve meter rond uw gebouwen vrij van begroeiing, pallets en oude machines. Zonder dekking durven knaagdieren die ruimte niet over te steken.

Wat er wel mag en wat werkt

Er is meer mogelijk dan veel boeren denken.

Mechanische vallen in beheerde kasten zijn de basis. Met slagvallen en klemmen vangt u gericht, zonder dat er iets in de omgeving terechtkomt. Digitale melders geven door wanneer een val is afgegaan, zodat u niet elke dag alle punten hoeft te lopen.

Natuurlijke vijanden helpen mee. Kerkuilen en torenvalken zijn geen bestrijding, maar ze drukken de populatie wel. Een nestkast op een rustige plek is een kleine investering. Dat werkt alleen als er geen gif in de omgeving ligt, want dan vergiftigt u uw eigen hulptroepen.

Bij vliegen werkt biologische bestrijding aantoonbaar goed. Roofmijten en sluipwespen worden in de mest of het strooisel gezet en pakken de larven aan. U bestrijdt dan de bron in plaats van de volwassen vlieg. Dat past goed bij een melkvee-, pluimvee- of varkensbedrijf.

Zit u in de teelt onder glas? Dan kent u dit principe al. Zie ook kwekerijen en glastuinbouw.

Uw dossier op orde

Een controleur wil zien dat u er bovenop zit. Dat bewijst u met papier.

Zorg voor een plattegrond met genummerde controlepunten. Houd per bezoek bij wat er is aangetroffen en wat er is gedaan. Noteer welke bouwkundige gebreken zijn gemeld en wanneer ze zijn hersteld. En leg vast welke maatregelen u het afgelopen jaar hebt genomen.

Juist bij een gifloze aanpak is die logboekregistratie belangrijk. Het laat zien dat u een systeem hebt en niet alleen goede bedoelingen. Wat er verder speelt op het gebied van regels en subsidies staat in duurzame ongediertebestrijding op het erf.

Wat wij voor u doen

Wij komen eerst rondlopen over uw erf. We kijken naar voeropslag, gebouwen, mest, erfindeling en de aangrenzende percelen. Daarna krijgt u een plan dat past bij uw certificering en bij uw manier van werken.

Wij werken gifloos volgens de IPM-aanpak. IPM betekent dat u eerst de oorzaak wegneemt, dan meet en pas daarna ingrijpt. Voor u is dat geen beperking maar juist logisch.

Wij werken in Groot-Amsterdam en Flevoland, met veel agrarische klanten in de polder. Wilt u weten wat een contract voor uw bedrijf kost? Vraag een offerte aan.