Horecakeuken die schoon wordt achtergelaten
Foto: Franklin Heijnen, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Het strandseizoen loopt ten einde. Dan sluit u de tent voor maanden. Een leeg pand zonder mensen is precies wat muizen en ratten zoeken.

Waarom een gesloten strandtent aantrekkelijk is

Een strandtent staat vaak op palen of op zand. Er zit hout en isolatie onder de vloer. Dat is een warme en rustige plek. In de winter is er geen personeel en geen herrie.

Muizen en ratten merken dat snel. Ze komen uit de duinen, het strand en de buurt. Vaak zijn ze in het voorjaar al ingetrokken.

Maak alles leeg wat eetbaar is

Haal alle voorraad weg. Ook de kleine dingen. Denk aan suiker, zout, frituurolie, koffiebonen, chips en bierdoppen met vet. Zet wat blijft in dichte, harde bakken. Papieren zakken en karton houden dieren niet tegen.

Maak koelcellen, vriezers en bierkoelers leeg. Laat de deur op een kier staan. Zo ontstaat geen schimmel. Reinig ook de afvoeren. Een vette afvoer ruikt maandenlang.

Sluit de tent dicht

Loop de tent rond met een lamp. Zoek gaten bij leidingen, onder deuren en rond de palen. Een muis past door een gat van een centimeter. Een rat door een gat van twee centimeter.

Gebruik staalwol, metalen plaatjes of gaas. Schuim alleen is niet genoeg. Muizen knagen er zo doorheen. Meer over de dagelijkse controle leest u in ons artikel de sluitingsronde in uw horecazaak.

Let ook op buiten en op het terras

Ruim het terras op. Gestapelde stoelen, kussens en parasols zijn een goede schuilplek. Leg ze in een afgesloten berging. Zet afvalbakken leeg en schoon neer. Vogels en ratten komen op restjes af. Lees ook hoe u duiven op uw horecaterras voorkomt.

Plan een controle in de winter

Bestel geen gif en zet dat niet zomaar neer. Laat een vakman de tent controleren. Hij kijkt onder de vloer en in het dak. Zo ziet u vroeg of er iets binnenkomt. Dat voorkomt een vieze verrassing bij de opening in het voorjaar. Of vraag direct een offerte aan.

Let op. Voedselveiligheid is uw verantwoordelijkheid, ook als de tent dicht is. Bij de opening moet alles weer in orde zijn.

Hulp nodig bij ongedierte in uw horeca in Groot-Amsterdam of Flevoland? Wij helpen u snel en discreet.

Offerte aanvragenBel 085 333 4123