
Eind augustus gaan de sportkantines weer open. De competitie begint, de eerste trainingen zijn geweest en de koelkast wordt weer gevuld. Veel besturen merken dan pas dat er in de zomer iets is veranderd. Er liggen keutels in een kast. Er zit een gat in een zak chips. In dit artikel leest u waarom juist een sportkantine kwetsbaar is en wat u kunt doen.
Waarom een sportkantine anders is dan een gewoon horecapand
Een sportkantine is horeca. Toch werkt hij heel anders. Een restaurant is bijna elke dag open. Iemand loopt er dagelijks rond. In een sportkantine is dat niet zo.
Er zijn drie verschillen die het risico groter maken. Ten eerste staat het gebouw vaak weken helemaal stil. Ten tweede werken er vrijwilligers die wisselen, dus niemand kent het pand van voor tot achter. Ten derde staat het clubgebouw meestal alleen op een sportpark, met gras, sloten en struiken eromheen. Dat is een prima leefgebied voor muizen en ratten.
Die combinatie is ongunstig. Dieren krijgen rust en ruimte om zich te vestigen. Als het gebouw weer opengaat, zijn ze er al een tijdje.
Wat er in de zomerstop gebeurt
Tijdens de stop verandert er van alles in het gebouw. De verwarming staat uit. Er wordt niet meer schoongemaakt. Er staat vaak nog voorraad in de kast, zoals koeken, chips, noten en suiker.
Muizen ruiken dat. Ze knagen door dun karton en dunne folie heen. Een muis heeft maar een kleine opening nodig, ongeveer zo groot als een potlood. Ze gebruiken daarvoor vaak de ruimte rond leidingen en de spleet onder een buitendeur.
Insecten profiteren ook. In een afvoer die weken niet is gebruikt, droogt het water in de sifon op. Dat waterslot houdt normaal gesproken lucht en dieren tegen. Is het weg, dan staat de afvoer open. Datzelfde effect ziet u in horecazaken die dicht gaan voor de vakantie. Hoe dat werkt, leest u in ons artikel over afvoerputjes en de vetafscheider.
De plekken die vrijwilligers meestal overslaan
Bij een controle op een sportpark kijken wij standaard naar dezelfde plekken. Die worden bijna altijd vergeten.
De voorraadkast onder de bar staat bovenaan. Daar liggen open verpakkingen op een lage plank, vaak tegen de muur aan. De kleedkamers komen daarna. Daar blijven bidons, koekjes en sportdrank achter in tassen en tassenrekken. Ook de opslag van tuingereedschap en lijnverf is een risico. Die ruimte is donker, rommelig en er komt bijna nooit iemand.
Tot slot is er de buitenkant. Bij veel clubs staan kratten met flesjes en lege dozen achter het gebouw. Dat is een uitnodiging. Waarom dat zo is, leggen wij uit in ons artikel over kratten en verpakkingsmateriaal buiten.
Wat u voor de eerste speeldag kunt doen
Begin met een rondje door het gebouw voordat de kantine opengaat. Neem een zaklamp mee. Kijk in kasten, achter de koeling en onder de bar. Zoek naar keutels, knaagsporen en aangevreten verpakkingen.
Spoel daarna alle afvoeren goed door. Laat een paar minuten water lopen, ook in putjes die u zelden gebruikt. Zo vult het waterslot zich weer.
Doe dan de voorraad opnieuw. Gooi alles weg wat open is geweest. Zet nieuwe voorraad in gesloten bakken van hard plastic, niet in karton. Zet niets direct op de vloer of strak tegen de muur. Zo ziet u sporen meteen.
Kijk tot slot naar de buitenkant van het gebouw. Sluit gaten rond leidingen. Zet borstels onder buitendeuren. Maai het gras vlak langs de gevel kort. Dieren steken liever geen open ruimte over.
Wanneer u er beter een professional bij haalt
Losse muizenvallen in een kast lossen zelden een probleem op. Het gaat om de vraag waar de dieren vandaan komen en hoe ze binnenkomen. Ziet u sporen op meerdere plekken in het gebouw, dan zit er meestal al een groepje.
Wij werken volgens IPM. Dat betekent Integrated Pest Management, oftewel beheersing in stappen. Eerst zoeken wij de oorzaak. Daarna weren wij de dieren met bouwkundige maatregelen. Pas als het echt nodig is, volgt bestrijding. Wij adviseren nooit het gebruik van gif als eerste stap. Meer daarover leest u in ons artikel wat is IPM.
Voor een vereniging is er nog een reden om het goed te regelen. Een sportclub leeft van vertrouwen en van vrijwilligers. Een foto van een muis achter de bar gaat snel rond in de appgroep. Voorkomen is dan echt makkelijker dan herstellen.
Een vast controlemoment werkt het beste
Veel clubs kiezen voor twee vaste momenten per jaar. Een controle vlak voor de start van het seizoen en een controle voor de winterstop. Daarmee dekt u de twee periodes af waarin het gebouw stilstaat.
Wij leggen elke controle vast in een rapport. Daarin staat wat wij hebben gezien, wat wij hebben gedaan en wat de club zelf moet oppakken. Zo weet een nieuw bestuur volgend jaar precies waar het staat.
Lees ook
- Vraatschade door knaagdieren in de horecakeuken: een kostenpost die vaak wordt onderschat
- Uw horecazaak dicht voor de zomervakantie? Zo voorkomt u dat ongedierte de leiding overneemt
- Brouwerij en proeflokaal: waarom mout en graan motten en muizen aantrekken
- Ontbijtbuffet en buffetrestaurant: zo houdt u vliegen en wespen bij open eten weg
- Koelcel en vriescel in de horeca: waarom kou ongedierte niet tegenhoudt