Vetvangput en afvoer in de horeca: waarom ratten, motmuggen en vliegen daar beginnen
Een vetvangput en keukenafvoer trekken vliegen, motmuggen en soms ratten aan. U leest welke signalen u herkent, wat u zelf kunt doen en hoe u het vastlegt voor HACCP.
Wintersluiting in de horeca: wat u doet voordat de deur dicht gaat en op de eerste dag erna
Een horecazaak die een of twee weken dicht is, geeft ongedierte rust. Dit artikel laat zien wat u voor de sluiting regelt en wat u controleert op de eerste dag.
Schoonmaakschema in de horeca: de plekken die ongedierte aantrekken als ze worden overgeslagen
Een schoonmaakschema voorkomt meer ongedierte dan veel horecaondernemers denken. Dit artikel laat zien welke plekken vaak worden overgeslagen en wat u kunt vastleggen.
Hotelkamer en B&B: zo voorkomt u bedwantsen, kakkerlakken en slechte reviews
Een hotel of B&B heeft veel kamers, veel bagage en veel wasgoed. Zo herkent u de eerste signalen van bedwantsen en kakkerlakken, wat u doet bij een melding van een gast en hoe u schade aan uw reviews beperkt.
Open keuken en showkeuken in de horeca: zo voorkomt u dat gasten ongedierte zien
In een open keuken zien gasten alles, ook een fruitvliegje bij de uitgifte. Lees waar het meestal misgaat, wat u zelf kunt doen en hoe wij discreet inspecteren en monitoren.
Koelcel en vriescel in de horeca: waarom condens, deurrubbers en karton ongedierte aantrekken
Koelcel en HACCP: condens, rubbers, karton en warmte van de koelunit als route voor muizen, fruitvliegjes en kakkerlakken.
Personeelsruimte en kleedkamer in de horeca: tassen, eten en kasten als schuilplaats voor ongedierte
De personeelsruimte wordt vaak vergeten bij de ongediertecontrole. Tassen, snacks en volle kasten bieden voedsel en schuilplaats. U leest wat u kunt controleren en hoe u voorkomt dat dieren van de kleedkamer naar de keuken lopen.
Is ongediertebestrijding verplicht voor uw bedrijf? Wat de wet wel en niet van u vraagt
Geen wet eist een bestrijdingscontract, maar aantoonbare plaagdierbeheersing wel. Wat de regels van uw bedrijf en van uw bestrijder vragen.
Kerstdiners en drukke decemberdagen in de horeca: zo houdt u ongedierte buiten bij extra voorraad en afval
December brengt extra voorraad, meer afval en tijdelijk personeel. Zo houdt u knaagdieren en vliegen buiten, en blijft u klaar voor een controle.
Afvalruimte en gft-container achter uw horecazaak: zo houdt u ratten, vliegen en meeuwen weg
De afvalplek achter een horecazaak trekt ratten, vliegen en meeuwen aan. Lees waar het misgaat, wat u zelf kunt doen en wanneer inspectie verstandig is.